一覺醒來大明星

有天醒來，報紙網路新聞都是我，我從歐洲回來都快三個禮拜，都還不斷是有電視台希望來替我們做專題節目，而且弄得好像Ｄiscovery那樣，而且 還會有粉絲親筆寫信來鼓勵你。

其實，我一直沒有很習慣媒體，也不會覺得我們的成果真的那樣出色，如果不是為了讓實驗室能夠 繼續存活下去，我還寧可選擇安靜的做研究。

再者，我所存在的工作環境一直強調傳統低調，年輕人不要強出頭的觀念。

身處這樣的環境裡，媒體光環有時候反而變成我的負擔，彷彿你那樣高調的存在就是一種罪。

Overall,我要表達的是我還 是原來的我，雖然有點臭屁但是永遠全力以赴，最重要的是，永遠都是真誠對待我身邊的人，謝謝各位。

白韮炒乾絲

素菜：白韮炒乾絲

1. 乾絲是買薄豆乾，對半切再縱切切成絲。
2. 白韮菜切成約五公分長片段。
3. 熱鍋後加蒜末爆香，開大火。
4. 先加乾絲後加米酒及醬油，半數液體會連同蒜汁收斂在乾絲裡。
5. 再加白韮菜段，大火翻炒，調味即可上桌。

註：這道菜適合配烈酒，是很好的下酒菜

最好的時光

一次

搭計程車，司機跟我講了個故事，她說她的小孩是聽障，念小學時他捨不得，校長就要她當校車司機。

工作很辛苦，早上七點就要到學校幫校車暖車，接完學生後要分擔校工的工作，剪花剪草跑公文甚至跑銀行，薪水也只有兩萬一。

工作唯一的優點是可以就近照顧她的孩子，於是她做了六年，直到小孩畢業。兩萬一的薪水，六年都沒有動支，結果有天隔壁的房子要賣，她就想到那筆錢，結果居然剛剛好就是那個金額。

講到這裡我忍不住跟她說：「上天真的很眷顧你」。

她說對啊對啊，陽光從窗外頭射進來，我發現她的嘴角眼角都跟著上揚，像在回想著什麼。

我想，當校車司機那六年，很可能是她人生最美好的時光吧！

不龜手之藥

最近在處理技術轉移的案件，想起一個故事，心有戚戚焉，與各位分享。

宋國有一善於調製不龜手之藥的人家，世世代代都以漂洗絲絮為職業。有個商人聽說這件事，願意以百金的價格高價收買他的藥方，全家聚在一起商量：「我們世世代代在河水裡漂洗絲絮，所得不過數金，如今一下子就可賣得百金。還是把藥方賣給他吧。」。

商人得到藥方後，來遊說吳王。正巧越國發難，吳王派他統率部隊，冬天跟越軍在水上交戰， 大敗越軍，吳王劃割土地封賞他。

上述故事是所有科技產業人士都值得借鏡的故事，同樣一個「不龜手之藥」藥方，有人可以獲得封賞，而有人卻只能靠它在水中漂洗絲絮，給了我們重大啟示：

1. 所有的研發工作在設計時，就因把其「加值應用」考慮在內，倘若加值應用層面很低或很小，對國家社會的貢獻自然不大，就沒有研究的必要。
2. 同樣藥方應用於不同領域就有不同價值，這是一種變通思考模式的能力，換個角度來看也是「視野」的不同，這種視野的養成，需要大量閱讀及接受大量資訊有關，就像故事中的商人，如果沒有各國遊歷的經驗，很可能也不會有接觸「不龜手之藥」及「吳越戰爭」的機會。
3. 最後，這個故事可以說是「技術轉移」案件的原型了，同樣一個技術在不同媒介轉折之下，因而有了不同的價格與應用意義，研發成果在技轉時，多接觸一些廠商，透過不一樣的平台可能得到的利益會不同，這個故事值得所有科技人深深思考。

原文：（莊子逍遙遊）

宋人有善為不龜手之藥者，世世以洴澼絖為事。客聞之，請買其方百金。聚族而謀曰：『我世世為洴澼絖，不過數金；今一朝而鬻技百金，請與之。』客得之，以說吳王。越有難，吳王使之將，冬與越人水戰，大敗越人，裂地而封之。能不龜手，一也；或以封，或不免於洴澼絖，則所用之異也。

百香果青木瓜

吃過數次，但無法理解如何製作，今天看報紙上有寫食譜才解除我的疑惑，剛好院子裡有幾顆青木瓜，就摘來刨片，製作這一道涼拌小菜，以下把製作心得寫在這裡向各位分享。

材料：青木瓜一條、百香果四顆、檸檬一顆、食鹽、二號砂糖、話梅乾、冰糖。

程序：

1. 把木瓜削皮後切成四塊再刨片或刨絲。
2. 用過濾水把木瓜片洗淨後瀝乾，加入約兩湯匙食鹽、三湯匙二號砂糖，均勻攪拌。
3. 約一小時候把苦水瀝乾，清洗後甩乾。
4. 用一平底不鏽鋼鍋，加入約兩杯水後加入大量冰糖使其煮沸溶解，轉為小火後再加入切碎的話梅乾，最後加入檸檬汁。
5. 將百香果汁另外置於一個玻璃盆中。
6. 將程序4的話梅糖水以濾網過濾，並直接置於含有百香果汁的玻璃盆中，攪拌混合。
7. 再將上述溶液淋在木瓜片上。
8. 冷藏約浸泡一晚，味道會比較好。

附註：

1. 食譜上是使用百香果醬，但我個人是覺得用百香果汁比較天然。
2. 捨棄百香果醬時，糖水就得調得比較濃，這樣才能與木瓜片緊密結合。
3. 食譜上使用白醋，我選擇使用檸檬汁。
4. 刨絲較脆，刨片較有嚼感。

健康機能：

1. 青木瓜本身有木瓜酵素，木瓜酵素對消化很有幫助。
2. 還有許多豐富的維生素，加上百香果與檸檬，對身體非常好。

最後，我忍不住要抱怨一下，我的部落格好像寫食譜寫得太多了，反而是旅行與生活記事變少了，這一年多以來，做菜幾乎變成我抒壓的方式之一了。寫成食譜也好，因為我記憶力很差，寫起來才不會忘記怎樣做。

幾乎忘了這個部落格的存在是為了什麼？

還有請各位親朋好友要是有看到青木瓜，請不要忘記捐獻給我，下一次我想作青木瓜燉肉！

西瓜結金瓜

昨天晚上的飯局，有一個號稱器官大王(其實是賣豬內臟)的生意人跟我聊到豬肺臟，他說他也有在賣豬肺臟，而且是賣給果農，他說現在因為氣候變遷的關係，蜜蜂都消失了，所以種蓮霧的果農只好把豬肺臟丟在果園裡，讓蒼蠅滋生後可以擔任授粉的工作。

另一個肉品公司的老闆緊接著說，你知道無子西瓜沒有子怎樣傳宗接代嗎？

就是要拿有子西瓜的花粉沾在無子西瓜的花上，這樣無子西瓜才能繼續繁衍。

他接著講了一個笑話，說他小時候他阿舅幫阿公種西瓜，本來應該拿西瓜的花來沾，結果阿舅偷懶就拿金瓜(南瓜)的花來沾。結果整園的西瓜長大以後，外表是西瓜，剖開裡面卻是黃色的金瓜，一半西瓜，一半南瓜，硬梆梆根本不能吃，只好拿去餵豬，阿舅也因為這樣被痛打了一頓。

我聽了大笑不止，這些企業主真的太會講故事了。

乾煎烏金

在菜市場看到有人在賣生的烏魚卵，以兩計價，每兩二十塊，想到這對小孩跟伶仔應該很滋補，就買了一把，秤一秤一百一，後來就講價到一百，小小的一包沒什麼份量。買完菜又跑了一些地方，回來看居然有一兩條破掉，看到就覺得有點心痛。

這麼好的東西，不知道要怎樣料理，光是要克服魚卵機械強度不足的問題就很頭大，還有魚卵本身沒有滋味，要怎樣料理才能夠保留它原有的風味又能保持他的顏色，真的蠻困難的。

我分了兩批次來試，最後抓到一個不錯的料理方法，大致如下：

材料：烏魚卵、蒜苗、料理米酒、海鹽、香椿葉

程序：

1. 魚卵清理：因為魚卵非常容易破碎，我把魚卵放在一個空碗裡，然後再加濃鹽水，置換數次(不要用手去搓揉)，再將液體全部置換為料理米酒。
2. 魚卵醃漬：在碗裡加入海鹽一茶匙，把蒜苗綠色的部分切成薄片，切記是綠色的部位，味道會比較強，再加一點點香椿葉末，我的方式是把這些香料整個覆蓋在碗上面，再用湯匙由下往上攪拌，千萬要溫柔，否則魚卵很快就會破掉。
3. 因為這一次很趕就只有醃10分鐘，我想醃久一點，味道應該會更好。
4. 熱鍋後加約半湯匙的油，開大火，讓鍋子的溫度升高一點，再放入魚卵(含香料)，轉為小火。
5. 不加蓋，用文火煨魚卵米酒會逐漸燒乾，這時候再從醃漬的碗裡用湯匙取米酒加入。
6. 反覆上述流程約兩次。
7. 當魚卵變熟時，儘量不翻面，我是用湯匙小心的翻，只翻一次。
8. 在盤底鋪上斜切的蒜苗(白色區域)，蒜苗亦可用白蘿蔔絲取代，再把煮熟的魚卵放在盤面上。

備註：

1. 魚卵儘量不破碎才是高手，照片裡有點破掉是因為運送過程中的失誤。
2. 醃漬時海鹽可以略多一點，因為不是所有的食鹽都可以進入魚卵。
3. 一定要用米酒去燒才會好吃。
4. 配蒜苗真的很好吃。
5. 這道菜是下酒良伴。

官能特性：

1. 外觀要儘量保持鮮黃色。
2. 味道很好，沒有腥味，口感很細膩，吃起來跟烏魚子是不一樣的滋味。

健康機能：

1. 這道菜膽固醇蠻高的，幸好我還沒40歲。
2. 偶爾一吃，特別是在起鍋前加一點點麻油，很滋補。
3. 能夠吃到烏魚卵或烏魚子，真的是上天的恩賜。

高麗菜地瓜麵

下雨天不想出門，那就來煮麵，通常要煮麵就代表著冰箱要清倉的意思，冰箱裡剩下半顆的高麗菜，地瓜、茄子這些都拿來煮麵，但不代表煮出來就是一碗普通的雜菜麵，我可是很花心思在煮，以下把我認為超級好吃的高麗菜地瓜麵食譜公佈如下：

材料：高麗菜、茄子、地瓜、蔥、薑、蒜、鵝油、嘴邊肉

程序：

1. 一般的不鏽鋼平底鍋，熱到沒有水之後，放大概兩茶匙的鵝油，我的原則是可以塗覆整個鍋底。
2. 開小火，待油熱以後，再放入蒜末與薑末，蒜末大概兩茶匙，薑末一點點就好，不然會搶味道。
3. 等到爆得出出味道以後，再加入蔥段，請記得到目前為止都是小火，火太旺蔥薑蒜都會黑掉。
4. 加米酒一杯，再加入切好一條一條約大拇指寬的肉片 (斜切較嫩且美觀)。
5. 加入切得碎碎的高麗菜絲，還有一湯匙的醬油。
6. 地瓜斜切，切成長片狀，再放到鍋裡煮。
7. 高麗菜絲出水後，在加半杯米酒，兩杯水，火還是小火，只要蓋子蓋好一下就會沸騰。
8. 準備麵條，我的習慣是另外在用一個鍋子煮麵條，因為我不喜歡湯汁裡有麵粉的味道。本實施例是用統一的老媽麵條，在另一鍋沸水中煮到微硬半熟。
9. 最後將麵條與前面所煮的湯混在一起，此時可以加入較嫩的高麗菜葉，讓湯麵上頭漂幾片菜葉，會比較美觀，最後調整鹹味就可以上桌。

備註：

1. 基本上鵝油可以用其他的油取代，只是我手邊剛好有就拿來用，謹記只要加一點點油就好，亦即不要讓湯汁太油膩，麵湯切記不要飄油花。
2. 高麗菜絲能切多細就切多細，煮到最後是幾乎完全化掉最理想，湯頭味道最好。
3. 在爆香、加高麗菜還有地瓜等程序都是小火，不要把火開大會保留比較多味道。
4. 地瓜最後放，不要常常翻煮，地瓜會爛掉，可吃到完整的地瓜是我太太的特別要求。
5. 最後放的高麗菜葉亦可用蔥花來取代。

健康機能：

1. 鵝油，很香，家禽的油提供不飽和脂肪酸，哪裡買可以打電話問我。
2. 地瓜抗氧化。
3. 高麗菜絲提供優質膳食纖維。
4. 在家吃飯省錢又健康。

PS.

1. 地瓜煮麵真的很棒，跟馬鈴薯比起來，比較不會讓湯頭糊掉，比較清香。
2. 我覺得我真的很厲害，我都沒有看食譜自己想出這種煮麵方法耶！

誰來晚餐-電鍋菜：樹子蒸魚

這是今天下午我試做的電鍋菜，優點只要很短的時間就可以完成，而且味道非常的好，非常適合繁忙的小家庭。

材料：

海鱸魚切片、薑片、辣椒、甘樹子罐頭、醬油、米酒

程序：

1. 從北投菜市場買回來的海鱸魚1/8切片，厚度約在2公分左右，前處理是泡濃食鹽水，目的是殺菌。

2. 在厚度較厚的區域切兩刀，目的是讓醬汁較易滲入魚肉。

3. 在肉面塗抹一層薄薄的海鹽。

4. 薑片切成薑絲，平鋪在肉面上。

5. 把甘樹子倒在肉面上，樹子的醬汁味道也很好，可以一同倒在電鍋上層。

6. 加少許生辣椒末、醬油與料理米酒各約3湯匙，時間許可請在進鍋前醃漬一段時間。

7. 外鍋加一杯半的水，在這裡我是連同米飯一起煮，只是魚片另外以一個淺鍋放在上層。

8. 電鍋跳起就可以食用。

官能特性：

1. 甘樹子很鮮甜，跟海鱸魚的滋味很搭。

2. 鹹味適中，蒸的時候香氣四溢。

3. 湯汁也可淋在米飯上，味道很好。

健康機能：

1. 海鱸魚普遍被認為對傷口癒合有很大的幫助，因此很多產後或術後的病人都建議吃海鱸魚湯，樹子蒸魚有同樣的效果。

2. 海鱸魚含脂率比一般禽畜肉製品低，加上脂肪酸組成良好，適合各年齡的家庭成員。

附註：

這是我第一次用電鍋蒸魚，其實拍的時候覺得外觀並沒有很吸引人，建議是在蒸的時候，也可以在肉面放上蔥絲，味道跟外觀會更好。

家庭機能：

1. 太太吃的時候覺得很好吃，特別是海鱸魚的刺跟脂肪真的不多，也是很滋補又不燥熱的食物。

2. 海鱸魚是在北投菜市場買的，半邊的海鱸魚老闆算我120元，這一次煮掉的份量約莫30元，樹子罐大概幾十塊錢，經濟實惠。

3. 這道菜前後料理的時間不超過10分鐘，我是大概下午兩點去學校前處理，六點太太回家再炒兩樣菜就可以解決一餐，非常方便。

誰來晚餐 -☆味噌苦瓜☆

其實自由時報的週末版有教過，簡單看過照片跟食譜，稍微修正一下作法，成品如同上圖。

材料：青苦瓜一條（自由時報是用白玉苦瓜）、食鹽、米酒、味噌、醬油。

程序：

1. 把苦瓜去蒂頭跟尾巴，然後對半切。

2. 在水龍頭下把籽刮掉，記得要把白色薄膜刮乾淨，否則容易有苦味。

3. 用食鹽去搓一下苦瓜。

4. 以RO水跟開水分別把苦瓜沖過一次。

5. 切片，要看你要醃漬多久，這邊的案例是大概醃兩天，切片範圍在 2～3 mm左右。

6. 加入味噌，這邊一條苦瓜大概用一湯匙，30～40g，均勻抹在苦瓜上 （使用的容器儘可能使用玻璃器皿，較易清潔也不會與苦瓜有交互作用）。

7. 加米酒，大概一杯量，你可選擇要不要加醬油，加醬油是為了加速製程，謹記得不要加水。

8. 將容器蓋好，上下左右混合波浪攪拌混合。

9. 放在冷藏庫，每天重複步驟8的攪拌程序。約醃三天可食用。

10. 此小菜可生食，忌諱者可用電鍋再蒸一次。

官能特性：

1. 清脆爽口。

2. 甘甜宜人。

3. 清涼脾肚開。

健康機能：

1. 苦瓜本身沒有太高的熱量，日本人認為苦瓜有防癌的效果

2. 味噌則是含有大量的水解蛋白質，對調節血壓等生理機能有幫助。

家庭機能：

1. 我太太說真的很好吃，而且吃完之後會回甘。

2. 可以醃很多放在冰箱裡，隨時可以吃，也可裝在清潔的醬菜罐裡送人。

3. 切苦瓜的過程就是一種修煉，專注的切會讓人解壓。

備註：

我覺得很適合配白稀飯跟生啤酒，特別是生啤酒，老闆再來一杯吧！我保證不會變成兔子的！

滋養你一生的養分

我回想起2003年9月我第一次出國的畫面，我連怎麼登機跟領行李都不會。那個時候我只會非常簡單的日語，我的

日本老師寫了一封E-Mail教我怎樣從機場到大學附近的車站，然後他來接我到大學對面的旅館住，沒有想到我就在那個房間裡住了兩個多月.....

而且整個大學一個台灣人都沒有！

現在回想起當年25歲的我還真勇敢，語言不通，然後一身傻膽，那一次還到新潟跟大阪自助旅行，兩個多月間，我想家的時候，就是寫明信片或寫信給台灣的朋友.....

但是回想起來，如果我在25歲那年沒有出國，我的人生很可能就會不一樣了！

沒有那一次的遠行，我不可能那麼快完成博士論文。

沒有那一次的遠行，我的國際視野還有與人溝通的能力就不可能這麼好了。

更重要的是抗壓性，在陌生的環境裡，你常要想辦法解決很多問題，你的抗壓性一定會變好...

我的學生現在大多二十幾歲，以過來人的立場，我都鼓勵他們多到外面去看看，暑假去專業機構實習也好，爭取獎學金

到國外短期進修也好，甚至是把自己放到一個完全陌生的領域裡學習也好。

那是一種養成訓練，也是一種人生體驗。

那種寂寞感、無助感還有那種失敗時的穿透感，會瞬間讓你覺得你像迷失在一個荒蕪孤寥的沙漠裡。

但是上述那些負面的感覺，日後都會變成滋養你一生的養分。

要珍惜這種養分好好成長

千萬不要因為一些小挫折就放棄，那太可惜了，我可是蠻看好你們

反對學術霸凌，還我公正審查

本年度的國科會計畫補助揭曉，一如預期，筆者所申請的研究案還是在審查中被否決，我們已經連續三年無法爭取到公部門的補助案件了。過去幾年裡，看到這樣的結果都產生很多負面情緒，但這幾次挫折下來，對這種結果已經比較能坦然接受了，但內心還是有一些話要大聲說：

一、公私立大學資源分配不均

國科會審查條例明訂，學門召集人徵集審查委員時應兼顧公私校與地域分佈。但據筆者所知，各學門在初審時確實符合上述原則，複審時則是大黑箱，幾乎都是由國立大學教授來做最後的計畫審定，在這種情況下，像筆者這種私校教授根本不可能獲得補助。更何況台灣有很嚴重的「學術派閥」問題，計畫審定只是由少數幾位教授關起門來分經費時，就很難避免掉「學術霸凌」的現象。

二、審查過程不公開

筆者已經申請過四年的國科會計畫，到現在我最無法忍受的是國科會粗糙的審查制度。舉例來說，目前的審查制度是「單盲」制度，也就是審查委員知道申請者的身份姓名，更理想的制度應該是「雙盲制度」，亦即達到完全的匿名審查才合理。現在的審查結果若是有爭議，就是直接送到複審會議裡討論，筆者認為應該是要再重新送給其他的委員審查，避免過於武斷；這中間所有的紀錄都應該公開可查閱。再者，審查時間也過於漫長，一般型計畫均在年底送件，要到隔年七月底才能得知審查結果，曠日廢時且無效率。

三、應建立可讓人信服的審查制度

筆者對國科會目前的審查制度有很多疑問，以所屬的生物處為例，前幾年一直鼓勵大家提多年期計畫，筆者就傻傻的寫多年期計畫，然後再被拒絕，因審查委員認為新人不夠格做多年期計畫。再來就又希望申請者多找一些跨領域的協同主持人共同申請計畫，照做卻又被挑剔協同主持人的專業性或屬性不合。這幾年則是強調要有初步成果，筆者也把初步結果明確寫在計畫書，但是也沒有太大幫助。再者是要求申請者的研究表現指數（RPI），筆者的RPI是88分，高於均分（75分），但我收到的審查意見總是「研究潛力良好，計畫確實可行，但礙於經費，歉難補助」。這幾年申請計畫的經驗讓我覺得，國科會的審查制度，就是「沒有標準」！如果會通過就是會通過，跟計畫內容或是RPI一點關係都沒有，難以讓人心服口服！

四、鼓勵研發，要有讓年輕人出頭的機會

筆者所屬領域是應用科技類，為了維持實驗室的運作，每年至少都要花費近百萬，學校能夠提供設備空間，人力則是由研究生或大學部學生協助，但耗材、試劑等業務費都得由筆者自行籌措。我們跟中研院等研究機構不同的是，我們並沒有很穩定的經費支持運作。很多時候就得向廠商簽帳，甚至自掏腰包來進行研究工作。在這種經費困難的狀態底下，我們終究還是有一些不錯的成績，當PAPER被知名國際期刊接受的時候，我們內心都會燃起「我終於對台灣學術界有貢獻」的榮譽感。可是講實在話，政府又幫了我們什麼？

這幾天看到盧彥勳在溫布頓揚威，台灣政府卻沒有給他一毛錢補助出賽的新聞，心裡就會有種感慨，如果我們的研究很重要，可以改善人類生活，可以讓台灣的科技在國際間更被重視，政府是不是應該給我們一點幫助，讓我們不要走得這麼辛苦呢？ 我輩已老，但我的學生很可能是台灣生技界下一個「盧彥勳」呢！ 你們的錯誤決策可能會扼殺掉他的熱情跟動力，請三思！

副教授 1.0

不妨把勝利當成拼圖遊戲。當我們在拼圖時會先瞧清楚盒子上的完成示範圖，就是你的終極目標，但是你的任務是檢視手邊每一片拼圖，然後一片片散落的圖片嘗試組合起來，漸漸的，完整的圖案會逐步浮現。球場上與職場上的勝利沒有什麼不同，為了達成大目標，必須累積大量的微小成果，讓它們一加一再加一......，如此逐漸累積組合在一起 (賽局贏家-托瑞的洋基管理學)。

我收到人事室轉來的教育部證書，信封上用毛筆正楷寫著我的名子，裡面是一張紙，寫著我的出生日期，年資從今年二月開始計算，我的照片下面蓋著學校的鋼印，翻到背面是我新的職位名稱...

薄薄的一張紙，拿在手上只有微薄的重量，心裡湧起的說不上是喜悅、苦澀還是心酸，是一種難以言喻的複雜感受。

從2006年開始辛苦的耕耘佈局

2009年9月開始的漫長等待，終於等到這一刻！

薪水增加了，授課時數減少了

研究室空間並沒有變大

我還是要為了沒有研究經費而苦惱 . . .

感謝過去幾年支持我的人：

我的兩位主管，給我最大的鼓舞跟學習典範，讓我學會要做「最壞打算」跟「最好準備」。

我的研究室學生，在資源缺乏的狀態下賣力工作，讓我有很好的PAPER跟別人競爭。

總是聽我抱怨的朋友跟同事......

校外審查的委員，謝謝你們狠狠敲我一下，讓我清醒。

支持我的家人，特別是辛苦的太太。

未來的計畫是要改變自己的格局

關心、信念與付出。

把學生教好，讓他們變成到哪裡都會被讚賞的人才。

爭取經費，替產業界多解決問題，累積成果。

最重要的是身心想要變健康一點，畢竟沒有任何一個工作值得我用健康去換。

忍不住我還是要小小興奮一下，我順利在三年內升上副教授，喔耶！

掌聲鼓勵鼓勵！

哈瓦那

哈瓦那

清晨的陽光從佛羅里達灣升起

照耀著斑斑駁駁的西班牙建築

跳過Salsa的腰椎還隱隱疼痛著

酒杯裡殘存的蘭姆，瀰漫酒香

舊城區的煙囪冒著煙，金龜車穿過擁擠的街道

天空湛藍清澈，雲朵曇曇讓你想起雪茄煙霧

Mojito ⁽¹⁾ 漂浮著薄荷葉，像是水蘊草漂浮

而你成了貪杯的金魚

軍事城堡邊的兒童樂園

摩天輪轉阿轉，播放的卻是日本卡通歌

荷著槍的軍人從你身邊走過 歐拉⁽²⁾ 歐拉 問你是不是個Chino ⁽³⁾

少女從殖民建築裡走向陽光赴約

跳動的半邊乳房，像是Coppelia ⁽⁴⁾ 公園裡的巧克力冰淇淋

藝術市集的油畫未乾

新興藝術家對你說著，我的油畫不僅反叛而前衛

還可以像菸葉一樣

捲起來帶上飛機

哈瓦那大學裡的坦克車閃閃發亮

墨綠色是這個國家的代表色

還有，紅色星星，藍白條紋

告訴你這是一個驕傲的國家

是的，我們沒有地鐵捷運也沒有高速國道

人人坐著行李箱，翹著大拇指等著搭便車

不過我們有

1個PESO ⁽⁵⁾ 的舞廳票

1個PESO的兒童樂園入場卷

1個PESO的冰淇淋

2個PESO的電影票

5個PESO的大麵包

切 格瓦拉、卡斯楚的圖像質問著你

是否瞭解革命真義？

我們可是社會主義的典範

別忘了這可是詩人煽動獨立的國度

馬諦斯塔⁽⁶⁾尖尖的，像是飛彈指著山姆大叔

國家墓園 ⁽⁷⁾ 裡躺的是怎樣的膚色人種

平躺屍骨又做著怎樣的夢？

哈瓦那

美得像是中南美的殘破巴黎

你恨不得像勞勃瑞福，割下右臂的鑽石 ⁽⁸⁾

千金散盡只為了一夜奢華

越是沈醉，越是體會

愛與和平都是藉口

革命原來是為了捍衛美麗國度

社會主義只是為了維持首都的鮮甜

哈瓦那 斑駁卻充斥著新與舊

前衛又反叛

華麗卻頹廢

甜美亦苦澀

如同戀人之吻。

⁽¹⁾ 一種放了薄荷葉、蘭姆酒與冰塊的調酒，非常好喝。

⁽²⁾ 西班牙文日安你好之意

⁽³⁾ Chino 泛指中國人

⁽⁴⁾ 哈瓦那當地最大的冰淇淋公園

⁽⁵⁾ 1 PESO約台幣一塊多

⁽⁶⁾ 詩人馬諦斯是帶領古巴人在20世紀初推翻了西班牙殖民政權，哈瓦那有尖塔紀念他

⁽⁷⁾ 哈瓦那的集中墓園，華麗得像一座大公園

⁽⁸⁾ 電影「哈瓦那」中，勞伯瑞福所飾演的賭徒，在右臂皮下縫有一顆鑽石，最後卻用來贖回情人在獄中的丈夫

法藍絲風酒塞摺傘

從大連來的好朋友到家裡玩，臨去之前整理行李遺留下一隻摺傘，而且就丟在垃圾桶裡。基於減少垃圾量跟愛撿破爛的性格，我就把它拿起檢視。

打開一看，這是一隻好雨傘阿，傘面很大，傘骨也很強韌，我朋友拋棄他的理由應是雨傘的拖把斷裂了。

像上面這張圖，硬幣上方的把柄整個碎成兩半，這樣要的時候感覺一定超不好，搞不好風大一點的話會把手指一隻一隻切斷付諸雨中阿！

想要找一個東西來取代原先的把柄，找了很久，不是太大或是太小，該好在客廳地上撿到一顆酒瓶塞，一看就覺得適合得不得了耶！

構想是，把軟木塞小心的刨出傘骨所需的大小跟深度(越接近圓形越好)，然後在洞裡灌入大量的快乾膠....再把傘骨插入軟木塞洞裡，直到適宜深度後，在從旁縫隙補快塊乾膠，吹風機再來拿給他吹一吹...

不可避免的，我的手還是沾到了不少快乾膠而無法自拔

不過至少把手的部分終於完成了！

（請不要太在意背景雜亂的衣服，那都是泡芙來不及收納好的衣物）

修完把傘整個撐開，發現有兩根傘骨的線跟傘面脫離掉了，所以就再找棕色的線來縫合，縫合完又是一隻帥氣的雨傘了。

收起來放在沙發上像這樣compact 輕巧有型

而且帶出門絕對不會跟其他人撞傘，妳拿的可是博士級手工打造的「法藍絲風酒塞摺傘」呢！ 帥氣無比～

多麼高雅大方阿！

唯一比較擔心的是，造型整個像一瓶蒙上黑布的紅酒，當妳帶著這「法藍絲風酒塞摺傘」出席各種場合時，很可能會遭遇以下情景：

1) 本餐廳攜帶外來紅酒需加收500元開瓶費。

2) 請出示您的身份證件以證明你已成年

3) 這位教授你怎麼帶紅酒到學校上課呢？

4) 叔叔你的紅酒可不可以開來喝？

5) 最好每週使用，妥善保存，否則木塞柄很可能會被白蟻吃光光....

最後妳一定會問我會不會帶這把傘出門，我想我還是會很猶豫的說「會」！

不過我並沒有打算常帶這把傘出門，因為我老是覺得我沒有黏得很牢，我們學校的風又那麼大，萬一強風來襲後，我的手就只剩下那個軟木塞怎麼辦？

在失眠的夜晚，看見鯨魚

如果，你在失眠的夜晚 看見鯨魚

似幻似真， 是那博物館裡的化石靈魂

只有大雨滂沱的夜晚才得以逃脫

迷失在巨大建物間，卻怎樣都覓不見海洋

白骨磷磷 只有 收集一百萬顆戀人沈睡時背上點點汗珠

還有沈睡時枕上 未乾的唾液

才能換回 濕濕漉漉的肉身

如果，你在失眠的夜晚 看見鯨魚

牠只是在找尋求回肉身的種種可能

伏眠、速可眠、史蒂諾斯、舒樂安定

都不如牠啪滋啪滋的睡眠雷射，閃閃耀耀

無奈失去入睡方法的種種失眠者 終能救贖

如果，你在失眠的夜晚 看見鯨魚

別忘了在睡眠雷射環繞前

招手致意，感佩牠追尋肉身的種種執念

還有那如同福音，遠勝伏眠、速可眠、史蒂諾斯、舒樂安定 的

睡眠雷射

後記：

我從做事以來一直都有失眠問題，我的失眠症狀是，半夜醒來以後就再也睡不著，焦慮的躺在床上緩慢的等待天空亮起，然後無奈的再去工作。從來就一直有種說法認為下大雨的夜晚會有濃厚的負離子而特別容易入睡，我倒是有很多在雨夜中失眠的經驗。

每一次在雨夜中我會掀開窗簾看看窗外，淅哩淅哩的雨聲引我想像窗外正有巨大的海洋生物經過著，我想那應該是一頭迷失在城市叢林裡的鯨魚，在雨夜巡迴只是為了找回牠濕濕漉漉的肉身而已。更進一步想像牠發出一種睡眠雷射，那是遠勝於任何安眠藥的，而我們總是不記得看過牠，是因為馬上就沈睡過去了。

我把這個想法寫成這首詩，嘈嘈呀呀不成調，只是自己覺得有趣罷了，請多指教。

、

台中散步 ● 查無此人

拍攝地點：台中中區

【查無此人】

散散落落，毫無秩序的信箱

綠色的身體，紅色的嘴

半開半掩，緊緊閉上的肚子

想給的信息，披著鉛字印刷的裝飾

乾燥的 以最舒適的方式捲屈 折疊

不知道會不在 來不及被解讀以前

就散落、被雨水浸潤

在被撿拾後，反覆投遞，莫衷一是...

沒有瀟灑而去

僅僅是查無此人，沈沈睡去