近幾個月來，台灣發生許多與食品衛生安全相關的事件，分別是自美國進口的菠菜帶有O157︰H7病原以及衛生署檢驗出大閘蟹含有致癌物質等事件。由於上述兩種農漁產品都來自境外，而且在事件發生後，雖已進行回收動作，卻僅回收到極少量受污染的產品，仍有極多數量在市場中流通，這些受污染的農漁產品若被消費者食用，對國民健康安全與消費者權益均有莫大的影響。
從上述兩事件中，也讓我們察覺到即使是在農業科技發達進步的台灣，生活周邊仍有許多農漁產品是來自境外，政府雖然有一套檢疫與防疫的機制，但大多數的功能仍在預警，而在事件發生後的處理機制仍不完善，這些事件都點醒我們應更重視「產地標示」制度。所謂「產地標示」是指進口的工業產品、農產品、水產品應標明是來自哪一國家，並向消費者提供充分的商品資訊的制度。
筆者日本留學期間，超市的蔬果都會有兩種價位，一種是日本當地生產製造，而另外一種則是進口農漁產品；兩種不同產地的產品相比較，日本國產品會較進口蔬果貴上二到三成，有時甚至是進口農漁產品的兩倍價錢。當這兩種產品在貨架上讓消費者選擇時，大多數的消費者仍會選擇國產農漁產品，主要是進口產品抵達當地市場，多需較長的運輸時間，較不新鮮；另一原因是進口農漁產品在進口時，為避免腐敗及迎合檢疫需求，通常會噴灑大量的防腐劑，日本國民很了解這些機制，所以都樂於挑選食用國產農漁產品。通路商與零售商也不會因進口農漁產品價位較低，具有市場競爭力而故意不標示產地而使消費者混淆或無從辨識。
「產地標示」除了能夠讓消費者充分了解農漁產品資訊外，更具有保護國產農漁產品的功能，由於台灣農漁科技的發達，生產者的專業知識與職業道德都不遜其他國家，因此，若能標明產地，相信大多數台灣民眾都會樂於選擇國產農漁產品。在全球化高度競爭的同時，可以保護本土農漁產業的發展。最重要的是「產地標示」能夠扮演防疫及食品衛生安全的最後一道防線，在上述兩事件中，倘若市售菠菜與大閘蟹均能標明其產地分別來自美國與中國，在「毒菠菜」與「致癌大閘蟹」事件發生後的同時，消費者也能夠藉由「產地標示」，避免選購到來自「事件國家」的產品，進而避免受到危害。
十分希望政府能夠立法規範並落實「產地標示」制度，更期待有一天在台灣的超市或大賣場選購時，能夠驕傲的選擇國產農漁產品。
本文亦刊登於2006年10月22日「自由時報」之「自由廣場」
